Moby- Pale Horses

Това е новото видео на Mоби.То е към второто парче от предстоящият нов албум на артистът.Албумът ще се казва Wait for me(поне така твърди Моби,а ние силно му вярваме) и се очаква да излезе на 30ти Юни.До тогава можем само да чакаме и да се наслаждаваме почивайки си на това което ние дадено да чуем.

Бисквитена торта

Краят на миналата седмица двама много близки приятели ми бяха на гости и понеже тези
дни ме е избило на кулинария реших да им направя нещо сладко за хапване.И така без много чудено се захванах да направя бисквитена торта с някой мой добавки.
Ето и рецептата.
Продукти:
Бисквити закуска-2 пакета(обикновени и/или с какао),или каквото други си харесате.
Прясно мляко -1 литър
Вода-една чаша.
Нишесте за кремчета.Най обикновеното което има в магазина(Ягода,Горски
плодове,Ванилия,Какао.В случаят използвах Горски плодове),Др. Йоткер не става!!
Захар,на вкус.
Плодове-съобразете с вкуса на нишестето което ползвате.Аз ползвах:
Банани- два броя,
Ягоди около 300 грама.
Приготвяне:
1 Плодовете се нарязват на колелца,
2 Започва се с приготвянето на крема,използвайте рецептата от опаковката на нишестето като към пропорцията добавите и 50до100 милилитра допълнителна течност(вода или
мляко).
3 Докато млякото за крема е на котлона и не е кипнало се подготвят бисквитите.
Най-добре е ако ползвате правоъгълна тава ползвайте квадратни(в случаят бисквити Закуска).Подредете първият пласт бисквити и подгответе следващите като предварите;но нарежете бисквитите за запълване ако е необходимо.
4 Погледнете млекото да не изкипи
5 Наредете един пласт плодове върху бисквитите.Не слагайте по много плодове накуп или няколко резана един върху друг.
6 Разтворете нишестето както е описано на опаковката.
7 Когато млякото кипне подсладете на вкус и добавете разтвореното нишесте като преди това хубаво разбъркайте разтвора.
8 Интензивно бъркайте сгъстяващият се крем че иначе ще имате хубаво загоряло дъно за миене.
Когато кремът е готов бързо изсипете една част от него на вече подготвената тава.Внимавайте да не е прекалено много.Ако някъде видите че няма а другаде много просто разнесете с някакъв прибор.Наредете още един пласт бисквити и върху тях още плодове.Залейте с още една част от крема.Наредете още един пласт бисквити и плодове
и така докато не прецените че ви е останало крем за само едно заливане.Преди да го нанесете наредете само един ред бисквити без плодове.След което оставете някъде далече от деца и чревоугодници да изстине и да се стегне кремът.
За моята тавичка се разходват пакет и половина бисквити на три слоя с два слоя плодове.За да стане по ефектно и вкусно може да редите бисквитите,един ред обикновени,един ред с какао и после пак обикновени или обратното.Може и да направите шахматна мозайка с различните им цветове.Това е по избор.
Добра Комбинация е само обикновени бисквити закуска с крем ванилия и компот от Ананас.Трябва само да се поиграе предварително шайбите от компота да не изтънят като през средата се нарежат на половина.В млякото преди да сложите разтвореното нишесте за по силен аромат може да се добавят едно до три пакетчета ванилия.
Ами това,изглежда много но всъщност е доста лесно и бързо.Да ви е сладко!!!

Манията за чай

Изморихте ли се от безкрайните чаши с кафе? Писна ли ви от сладките и цветни газирани безалкохолни? Загубиха ли действието си енергийните напитки? Значи може би е време да се обърнете към друг вид освежаваща течност - чая.
Чаша чай, моля
След водата, чаят представлява втората по популярност напитка на земята, но в Северна Америка винаги е бил засенчван от кафето. През 2003 г. консумацията на кафе в САЩ е превишавала тази на чая 2 и половина пъти, но според последните изследвания пазарът на чай в САЩ през 2003 г. възлиза на $5.1 милиарда $, но до 2010 година ще се удвои до 10 милиарда.
А какво е положението с кофеина в чая?
Е, да - чаят действително съдържа кофеин, въпреки че количествата му са много по-ниски, отколкото тези в кафето. Но нека първо изясним какво наистина представлява чаят.
Чаят е запарка от листа китайския чаен храст (Camellia sinensis). Консумира се горещ или студен. Хората често (и неправилно) наричат чай други напитки, които наподобяват вкуса му като например тизан (познат също и като билков чай), йерба мате и ройбос.
Чаят, добиван от китайският чаех храст има хиляди разновидности, които можем да разделим на 4 групи - черен, зелен, оолонг и бял.
Другите 2 вида - жълт и pu-erh - са изключително редки и обикновените любители на чай вероятно никога няма да попаднат на тях.
Различията между отделните видове чай се дължат на различната преработка, на която се подлагат листата след брането им - механична обработка, ферментация и сушене.
Съдържанието на кофеин в чая варира в зависимост от множество фактори, които включват вида на чая, времето на запарването му и температурата на водата. По-надолу е посочено количеството на това вещество в различните разновидности чай.
Сериозните любители на чая предпочитат да не използват фабричните пакетчета, а да оставят листенцата свободно да плуват във водата, за да могат да отделят целия си аромат. Чайовете, продавани на листенца, са по-качествени и скъпи отколкото пакетираните.
Да поговорим за чая
Видовете чай са многобройни. За няколко от най-популярнитепредлагаме описание на вкуса, информация за съдържанието на кофеин (за чаша) и идея как да ги пием.
Черен чай
Какъв е вкусът му: Малцов, силен
Съдържание на кофеин: 45 mg
Как да го пием: С мляко или сметана, захар или мед и с резенче лимон.
Ако поръчате чай в някой обикновен ресторант, вероятно ще ви донесат пакетче черен чай. Чаеният храст, от който се получава той расте предимно в Индия, Китай и Шри Ланка. Листата му подлежат на по-продължителна обработка и ферментация, на което се дължи и тъмния му цвят. Съдържанието на кофеин в черните чайове е сравним с този на кафето (60-135 mg) и колата (35-45 mg).
Ето и някои данни за другите разновидности чай: зелен, оолонг, бял и чай с плодови добавки, както и тизан, йебра мате и ройбос.
Зелен чай
Какъв е вкусът му: Тръпчив
Съдържание на кофеин: 20 mg
Как да го пием: Чист или леко подсладен.
Напоследък зеленият чай е много модерен заради здравословните си качества. Тук процесът на обработка на листата е най-кратък. Съдържанието на кофеин в зеления чай е ниско, а любопитно изключение представлява т.нар. "matcha" - прахообразния чай, който се използва в японските Чаени церемонии и съдържа повече кофеин отколкото кафето.
Чай Оолонг (Oolong)
Kакъв е вкусът му: Комплексен, с леки плодови нотки
Съдържание на кофеин: 30 mg (варира в зависимост от обработката)
Как да го пием: Чист или леко подсладен.
Този чай е фаворит на повечето любители на напитката. Растението се отглежда главно в Китай и Таиван. Чаят оолонг има много разновидности, и вкусът му варира от наподобяващ зелен чай до по-силния аромат на черния чай.
Бял чай
Какъв е вкусът му: С лек плодов аромат
Съдържание на кофеин: 15 mg
Как да го пием: Чист.
След голямата шумотевица около здравословните качества на зеления чай, пазарът ни запозна с непознатия за повечето от нас бял чай и ни го представи като още по-полезен за здравето елексир. Подобно на зеления чай, тук обработката е минимална - няма механична преработка или ферментационни процеси. Белият чай се приготвя от пъпките и най-свежите млади листенца на чаения храст. Това го прави почти прозрачен на цвят, както и един от най-ценните сортове.
Чай с плодови/растителни добавки
Какъв е вкусът му: Вкусът му варира в зависимост от разновидноститеl
Съдържание на кофеин: 15-60 mg
Как да го пием: Чист или с мляко или сметана, захар или мед или с резенче лимон.
За обогатяване на вкуса на чая се използват много субстанции. Най-разпространени са различните видове плодови есенции, а други варианти са цветчетата на жасминовия храст и хризантемите, които широко се използват в китайските и японски ресторанти.
Тизан (Tisane)
Какъв е вкусът му: Вкусът му варира в зависимост от разновидноститеl
Съдържание на кофеин: 0 mg
Как да го пием: Чист или с мляко или сметана, захар или мед или с резенче лимон.
Тази разновидност по-често се нарича билков чай, но обикновено в нея не се съдържа истински чай. Практически тук може да се използват всевъзможни видове растения, запарени в гореща вода. Някои от най-известните търговски марки включват лайка, мента и плодиве.

Йерба мате (Yerba mate)
Какъв е вкусът му: Землист
Съдържание на кофеин: Варира в широки граници
Как да го пием: Чист или с мляко или сметана, захар или мед или с резенче лимон.
Йерба мате е билкова напитка, разпространена в някои райони в Южна Америка. Обикновено се счита, че този вуд не съдържа кофеин, но това не е вярно. Съдържанието му варира в широки граници в зависимост от начина на приготовлението му. За видовете, които се продават в пакетчета, съдържанието на кофеин е колкото в зеления чай. Традиционното пиене на йерба мате е колективно преживяване, при което листенцата се изсипват в кратунка с гореща вода и участниците пият получената течност с помощта на метална тръбичка (bombilla).
Ройбос
Какъв е вкусът му: Подобен на слаб черен чай
Съдържание на кофеин: 0 mg
Как да го пием: Чист или с мляко или сметана, захар или мед и/или лимон.
Заради наситения си червен цвят понякога го наричат и червен чай. Ройбосът е известен като напитка, полезна за здравето.
Чай за всеки
Страстните любители и познавачи на чая биха заявили, че всичко, което споменахме дотук е само върхът на айсберга и целият живот няма да ви стигне, за да узнаете всичко за ароматната освежаваща напитка. Но, като се замислиш, има къде-къде по-лоши начини да прекарваш свободното си време.

П.п Статията е препечатка от
Тук